698 ответов в теме

[DIMFIRE]

Ты кроме тушёнки с кашей/картошкой ваще ничо не жрёшь штоле? Ты там не поехал с такой диеты ещё? Oh wait...

Ну давай считать

 

Курица.

Индюшка.

Говядина.

Свинина.
Баранина.

Кролик (изредка).

 

+

 

Гречка. (А вот продела в магазине нет, оптом же с авито не тянет ).

Булгур (и просто пшеничная, вкус иной. И кускус).
Рис.

Перловка (и ячневая).

Пшёнка.

Чечевица.

Кукуруза.

Картошка.

Макароны.

 

Плюс свежие и маринованные овощи по вкусу и сезону. Не вижу проблем с разнообразием.

Сообщение отредактировал DIMFIRE: 06 March 2023 - 16:25

[Suanta]

А где рыба, молочка, яйца?

[Gwin]

А кроме супов/бульонов не бывает ничего?
Каши например?
А у кастрюли есть таймер, чтобы к утру каша сварилась?


З.Ы.

Борщ за 15 минут?
Не замарачиваясь?
Свёклу тоже куском веришь, а не тушишь с лимонным соком?

[r0n1]

20 минут ты судорожно ждёшь пока он закипит, потом 20 снимаешь пену
нет мне не пофиг на неё
в мультиварке она соберётся в ровные фильтруемые через сито плёночки
 

допустим 20 минут ты ждешь пока закипит,  не знаю почему так долго, но может там 10л кастрюля, но снимать пенку для прозрачности бульона нахрен не надо, закипает - убавил на минимум чтобы практически не булькало  и оставил до готовности, после процедил.

[korumis]

допустим 20 минут ты ждешь пока закипит,  не знаю почему так долго, но может там 10л кастрюля, но снимать пенку для прозрачности бульона нахрен не надо, закипает - убавил на минимум чтобы практически не булькало  и оставил до готовности, после процедил.

Ну а теперь прикинь, что в мультиварке ничего не надо.
Кинул, температуру и длительность поставил и пошёл в инторнетах сратса
И да, есть разница, не получается оно таким если пенку не снимать до упора, она в кипящей воде разбивается на мелкие кусочки и не цедится потом.

Сообщение отредактировал korumis: 06 March 2023 - 20:59

[DIMFIRE]

А где рыба, молочка, яйца?

В остальные 10-12 приёмов пищи в неделю. Кроме яиц, они используются при готовке (выпечка, праздничный тазик оливье), но сами по себе почему то не очень идут.

 

А выше перечислены варианты каши с мясом

Сообщение отредактировал DIMFIRE: 06 March 2023 - 21:45

[strannik_au]

Борщ за 15 минут?
Не замарачиваясь?
Свёклу тоже куском веришь, а не тушишь с лимонным соком?

Борщ за 2.5 часа. Но усилий там на 15 минут. Свеклу варю не куском, а уже нарезанными кусочками. Не тушу. И мясо тоже варю уже нарезаными кусочками.

Ну а теперь прикинь, что в мультиварке ничего не надо.
Кинул, температуру и длительность поставил и пошёл в инторнетах сратса

С этой точки зрения кастрюля ничем не отличается. Точно так же поставил и пошел. Потом вернулся и проверил.

[Atmega]

а пельмени с мазиком она варит эта ваша мультипарка?! Тотоже!

[Suanta]

а пельмени с мазиком она варит эта ваша мультипарка?! Тотоже!

Варит. Причём сразу в пельменный торт!

[Gelen R]

Я зажарками не заморачиваюсь. Несколько картофелин и бурячин почистить и порезать занимает минут 5. Еще минут 5 нарезать шмат мяса. Капусту порезать пару минут. Остается 3 минуты на помешивание, снятие пенки, вкидывание банки томатной пасты.

 

 

Сообщение отредактировал Gelen R: 07 March 2023 - 7:26

[Gwin]

Борщ за 2.5 часа. Но усилий там на 15 минут. Свеклу варю не куском, а уже нарезанными кусочками. Не тушу. И мясо тоже варю уже нарезаными кусочками.

С этой точки зрения кастрюля ничем не отличается. Точно так же поставил и пошел. Потом вернулся и проверил.

Ты веришь не борщ.
Ты споришь ради спора.
На... короче.

[DIMFIRE]

а пельмени с мазиком она варит эта ваша мультипарка?! Тотоже!

А для пельменей чайник есть

[strannik_au]

Ты веришь не борщ.
Ты споришь ради спора.
На... короче.

это ты споришь ради спора. то что я варю не такой борщ к которому привык ты, не означает что это не борщ. их рецептов сотни.

[Tir]

Ну давай считать
 
Курица.
Индюшка.
Говядина.
Свинина.
Баранина.
Кролик (изредка).
 
+
 
Гречка. (А вот продела в магазине нет, оптом же с авито не тянет ).
Булгур (и просто пшеничная, вкус иной. И кускус).
Рис.
Перловка (и ячневая).
Пшёнка.
Чечевица.
Кукуруза.
Картошка.
Макароны.
 
Плюс свежие и маринованные овощи по вкусу и сезону. Не вижу проблем с разнообразием.

> жру тушёнку из разного мяса
> не вижу проблем с разнообразием
Ты в курсе, что мясо можно не только тушить? Да даже тушёное мясо вкуснее получается, если его предварительно обжарить

Ну и всю ночь тушить мясо имеет смысл, только если ты готовишь говяжьи анусы от коров, умерших от старости. Так-то мясо норм растушивается за час.

Сообщение отредактировал Tir: 07 March 2023 - 10:43

[Gwin]

Мультиварка-скороварка и старых коров за час растушивает в нежнейшее состояние. Функция обжарки тоже есть в любой мультиварке. Ну и сварить холодец за пару часов - бесценно.

 

 

Повторюсь, основные плюсы мультиварки - возможность готовить без постоянного присутствия на кухне и возможность готовить по таймеру (например кашу к утру).

 

Тушение в сковороде, даже на самом слабом огне, требует регулярного помешивания.

[Tir]

Мультиварка-скороварка и старых коров за час растушивает в нежнейшее состояние.

Как и любая другая скороварка.

Функция обжарки тоже есть в любой мультиварке.

Как и в любой кастрюле, поставленной на плиту. Хотя обжаривать всё же удобнее на сковороде. Если речь про мясо, то лучше штоп сковрода была с толстым дном, стальная или даже чугунная. И плита штоп помощнее была. Расскажите мне про мегамощь мультиварок и про толщину дна кастрюль, которые в них ставятся, ага.

Повторюсь, основные плюсы мультиварки - возможность готовить без постоянного присутствия на кухне

Как и в случае с любой кастрюлей/сотейником/сковородой, поставленной на медленный огонь после того, как туда все ингредиенты заброшены.

и возможность готовить по таймеру (например кашу к утру).

Походу, других реальных преимуществ там нет, раз с этой "кашей к утру" носятся все адепты мультиварок.

Тушение в сковороде, даже на самом слабом огне, требует регулярного помешивания.

Нахрена?

Прям умиляет, как свидетели швитой мультиварки рассказывают, как кастрюля обретает чудодейственные свойства, если под ней есть специально под неё предназначенная конфорка с таймером

[strannik_au]

видимо некоторые люди никогда не пользовались современными индукционными плитами, на которых при желании можно даже шоколад плавить так чтобы он не подгорал и чтобы за ним не надо было при этом наблюдать.

 

собственно тут зависит от того чем сравнивать. если с допотопной газовой плитой, то конечно мультиварка тут выигрывает. если с современной индукционной, да еще и не самой дешевой - хз в чем выигрывает мультиварка кроме возможно скорости.

[Tir]

Индукционка для обжарки мяса - вообще огонь. Сковорода не успевает остыть, когда мясо на неё положил. Соответственно, мясо успевает обжариться до корочки до того, как пускает сок.

[DIMFIRE]

> жру тушёнку из разного мяса
> не вижу проблем с разнообразием
Ты в курсе, что мясо можно не только тушить? Да даже тушёное мясо вкуснее получается, если его предварительно обжарить

Ну и всю ночь тушить мясо имеет смысл, только если ты готовишь говяжьи анусы от коров, умерших от старости. Так-то мясо норм растушивается за час.

По первых нормальная тушенка делается при температуре ниже кипения от четырёх до шести часов.

Во вторых вот уже четверть века нормальные мультиварки обладают функцией отложенного старта и подогрева готового.

В третьих оставлять включенной плиту перед сном или уходя на работу будет только идиот, а в иных случаях придётся коряситься с готовкой до завтрака или до ужина-вместо того чтобы просто умыться, почистить зубы и сесть есть после двухминутной подготовки.

[mehanoid]

а пельмени с мазиком она варит эта ваша мультипарка?! Тотоже!

да
причем лично я предпочитаю пельмени на пару