162 ответов в теме

[gobobo]

Херня честно целая - целая спина по итогу получается эстетически не съедобна.

 

Беру крылья ноги бедра и грудки для девушки. Целую если чисто если просто запечь на 1 вечер или же в чахохбили порубить, тогда да зачет выходит.

[.up]

Курицу не считал. Сравнивал индейку на кости/филе/етк от одного производителя, с учетом веса отходов цена получается практически одинаковая.

[Gwin]

 

эстетически не съедобна.

 

 

В теме - как бы нам на жратве сэкономить копейку - это самая мякотка вообще! 

[DIMFIRE]

Во всех.

1. Если собираешься экономить - экономь. А вот это вот - "всего лишь 15% разницы" - это не про экономию.

2. Мясо есть мясо. И если экономишь перебирать - "ой нога не филе, жрать не буду" - не будешь.

3. Целая курица практически безотходный продукт. Как и филе.

4. Целая курица дешевле филе в расчёте на чистый вес мяса, потому что в её цене нет стоимости работы по разделке.

 

«Экономика должна быть экономной — таково требование времени» (с) 

123. экономия это в первую очередь метод приготовления и конечный продукт-если экономишь то готовишь супы и каши(с мясом, если экономия не жесткая), а не сациви и крылышки с имбирём. А если "просто поесть" то разница в цене между филе, официально считающимся наиболее качественным, и просто курицей минимальна.

4. Стоимость этих работ минимальна, ибо

 

разделка курицы, при некотором навыке, занимает минуты 2-3. И это время с упаковкой деталек по пакетам.

 

Зато в твоём варианте добавляется заморозка, что не есть гуд. Потому для "просто поесть" предпочтительнее всё же филе, а курицу целиком брать для конкретных блюд, а не ради 15% экономии на менее ценном мясе.

[Gwin]

123. экономия это в первую очередь метод приготовления и конечный продукт-если экономишь то готовишь супы и каши(с мясом, если экономия не жесткая), а не сациви и крылышки с имбирём.

 

 

 

120 рублей за кг курицы и 400 рублей за кг свинины - это изрядная экономия. А без мяса нормально работающий мужик жить не может.

 

 

 А если "просто поесть" то разница в цене между филе, официально считающимся наиболее качественным, и просто курицей минимальна.

 

 

Филе считается "наиболее качественным" девочками-диетчитцами, считающими калории.

А так - сухое и маложирное мясо. Не шибко пригодное для пополнения энергозапаса работника физического труда.

 

 

 

Стоимость этих работ минимальна,

 

 

Но она есть и входит в стоимость, а у нас тут про экономию беседа.

 

 

 

Зато в твоём варианте добавляется заморозка, что не есть гуд. Потому для "просто поесть" предпочтительнее всё же филе, а курицу целиком брать для конкретных блюд, а не ради 15% экономии на менее ценном мясе.

 

 

 

Про заморозку которая не есть гуд - это песня просто. Претензии к ней обоснуешь? Или дальше уровня - мне не нравится - не уйдём?

[RaNaRoS]

Филе считается "наиболее качественным" девочками-диетчитцами, считающими калории.

А так - сухое и маложирное мясо. Не шибко пригодное для пополнения энергозапаса работника физического труда.

Ващет если я покупаю мясо я хочу получить свой белок(грубо) а не какой-то там жир. покупай сало тогда, лол, для восполнения энергозапаса.

[DIMFIRE]

120 рублей за кг курицы и 400 рублей за кг свинины - это изрядная экономия. А без мяса нормально работающий мужик жить не может.

 

А при чём тут свинина если разговор изначально шел про курицу и только про курицу? Кстати из свины за 300(поджарка) получается очень хорошая домашняя тушенка.

Филе считается "наиболее качественным" девочками-диетчитцами, считающими калории.

А так - сухое и маложирное мясо. Не шибко пригодное для пополнения энергозапаса работника физического труда.

 

Не сильно пригодное для ужаривания по методу "подошва". Зато превосходно подходящее для тушения со специями и соусами. Что до энергозапаса то питание должно быть сбалансированным-и мясо и крупы и овощи, но никак не с преобладанием жирного мяса.

Но она есть и входит в стоимость, а у нас тут про экономию беседа.

 

Утверждаю что на пакетики и электричество для морозилки ты потратишь больше, чем сэкономишь на разделке. И почему переводя разговор на стоимость ты упорно игнорируешь недорогие куриные субпродукты-сердца или печень?

 

Про заморозку которая не есть гуд - это песня просто. Претензии к ней обоснуешь? Или дальше уровня - мне не нравится - не уйдём?

 

Стандартные же-при заморозке жидкость в мясе превращается в лёд с острыми гранями и объёмом больше изначального и рвёт клетки, при разморозке лёд превращается обратно в жидкость и утекает из мяса-тем самым делая его сухим и сильно ослабляя вкус. Этот процесс отчасти может быть уменьшен быстрой промышленной заморозкой, но ты то говоришь об обычной домашней морозилке, которая либо не имеет функции быстрой заморозки вовсе, либо имеет но во время процесса нехило так жрёю электрическую энергию.

 

 

Несколько запоздало, но осмелюсь предположить что ты курильщик с отбитым обонянием и выжженными вкусовыми рецепторами.

Сообщение отредактировал DIMFIRE: 18 March 2017 - 4:31

[Gwin]

Утверждаю что на пакетики и электричество для морозилки ты потратишь больше, чем сэкономишь на разделке. И почему переводя разговор на стоимость ты упорно игнорируешь недорогие куриные субпродукты-сердца или печень?

 

 

 

Спасибо, я посмеялся. Сотня пакетов для бутербродов в рулоне стоит рублей 50. Плюс сама курица упакована в пакет.

Недорогие куриные субпродукты сердца-желудки-печень стоят дороже курицы. Хотя сердца и неплохи тушёные с луком и морковью. Печень тоже, но жареная.

 

 

 

 

Стандартные же-при заморозке жидкость в мясе превращается в лёд с объёмом больше изначального и рвёт клетки, при разморозке лёд превращается обратно в жидкость и утекает из мяса-тем самым делая его сухим и сильно ослабляя вкус. Этот процесс отчасти может быть уменьшен быстрой промышленной заморозкой, но ты то говоришь об обычной домашней морозилке, которая либо не имеет функции быстрой заморозки вовсе, либо имеет но во время процесса нехило так жрёю электрическую энергию.

 

 

Стандартный современный холодильник умеет в -18 в стандартном же режиме и -24 в режиме шок-заморозки.

И имеет класс энергопотребления минимум А, а если новый (2-3 года) то и А+ или А++.

 

 

 

Несколько запоздало, но осмелюсь предположить что ты курильщик с отбитым обонянием и выжженными вкусовыми рецепторами.

 

 

 

Сильно мимо. Не курю больше 10 лет. Под настроение могу выкурить трубку. Но и ей уже тоже пару лет как не баловался.

[DIMFIRE]

Спасибо, я посмеялся. Сотня пакетов для бутербродов в рулоне стоит рублей 50. Плюс сама курица упакована в пакет.

Недорогие куриные субпродукты сердца-желудки-печень стоят дороже курицы. Хотя сердца и неплохи тушёные с луком и морковью. Печень тоже, но жареная.

 

Стандартный современный холодильник умеет в -18 в стандартном же режиме и -24 в режиме шок-заморозки.

И имеет класс энергопотребления минимум А, а если новый (2-3 года) то и А+ или А++.

 

 

Сильно мимо. Не курю больше 10 лет. Под настроение могу выкурить трубку. Но и ей уже тоже пару лет как не баловался.

 

Т е к стоимости добавляется ещё и вода на мойку комплектного пакета?

120-160 за чистое, дешевле чем "мясо с курицы".

 

Стандарт энергопотребления говорит нам о потреблении энергии на поддержание холода, но обходить законы физики даже в режиме шок-заморозки по прежнему не позволяет.

 

Видимо всё ещё не восстановилось, иначе не писал бы глупости про мороженное мясо.

[r0n1]

субпродукты куриные типа сердце желудки и т.п. увапервых на любителя, во вторых требуют больше времени на подготовку (почистить, помыть перебрать)

кстати если вам чтоп дешево пожрать - рыба под маринадом, для самого цимиса не надо брать что-то хороше типа трески, берите минтай, готовка быстрая относительно, плюс можно наготовить сразу дофига и в холодильник, особо отлично летом в жаркую погоду идет.

[elizaroff]

кстати если вам чтоп дешево пожрать - рыба под маринадом, для самого цимиса не надо брать что-то хороше типа трески, берите минтай, готовка быстрая относительно, плюс можно наготовить сразу дофига и в холодильник, особо отлично летом в жаркую погоду идет.

По рыбе могу посоветовать форель  с ананасами запеченную под сыром. Летом в жаркую погоду тоже отлично идет тк разогревать не обязательно.  Минтай и треска мне кажутся немного "вонючими"

Сообщение отредактировал elizaroff: 18 March 2017 - 2:07

[Gwin]

Т е к стоимости добавляется ещё и вода на мойку комплектного пакета?

120-160 за чистое, дешевле чем "мясо с курицы".

 

Стандарт энергопотребления говорит нам о потреблении энергии на поддержание холода, но обходить законы физики даже в режиме шок-заморозки по прежнему не позволяет.

 

Видимо всё ещё не восстановилось, иначе не писал бы глупости про мороженное мясо.

 

 

 

Ой, всё. 

Пока в этой теме кроме тебя никто глупостей не писал.

Спорить с воспалённым бредом - это не моё. Пожалуй откланяюсь.

Сообщение отредактировал Gwin: 18 March 2017 - 9:02

[gl00m]

Ой, всё. 

Пока в этой теме кроме тебя никто глупостей не писал.

Спорить с воспалённым бредом - это не моё. Пожалуй откланяюсь.

Гвин, так как ты специалист я смотрю по всем областям, и в курицах, и в компьютерах. Вот посоветуй хорошую интимную смазку, а?

[DIMFIRE]

Ох не вовремя ты спросил, сейчас тебе посоветуют курицу. Цельнозамороженную.

[Tanhausser]

Ох не вовремя ты спросил, сейчас тебе посоветуют курицу. Цельнозамороженную.

И употребить по методу Картмана?

[Gwin]

Ох не вовремя ты спросил, сейчас тебе посоветуют курицу. Цельнозамороженную.

 

Мимо.

 

Гвин, так как ты специалист я смотрю по всем областям, и в курицах, и в компьютерах. Вот посоветуй хорошую интимную смазку, а?

 

 

А ты за годы своей жизни не освоил ничего? Нелюбопытен, однобок или необучаем?

И вот лично тебе, чувствуя некий негатив в тоне вопроса, я могу порекомендовать в качестве интимной смазки финалгон.

[gl00m]

Ну хоть не Капсикам и то хорошо.

А вдруг я вполне серьезно, может у меня личная жизнь начала налаживаться и ты тут с финалгоном, а я доверчивый, и все..., на чем моя личная жизнь опять коту под хвост.

[gobobo]

В теме - как бы нам на жратве сэкономить копейку - это самая мякотка вообще! 

 

Ну это я так выразился. Ну ты готовил вот целую курицу тушкой? Она всегда на спине готовиться как правило чтоб грудки норм были. В итоге у тебя либо спина вся пережарена (если газовая плита и мало масла) либо тупо доведена до консистенции переварки. А поскоку там оч много всяких косточек которые сложно норм сломать итд - выходит большой такой несъедобный тупо кусок, более того еще и цвета не съедобного типа черно-кровавого (костный мозг чтоли выделяеться я не пойму).

 

субпродукты-сердца

 

 

 

Ток вчера выбирал между куриными и свинным сердцем. Свинное выходит чуток но дешевле.

 

И хз что там надо подготавливать и вырезать - разрезаешь, промываешь и жаришь. Выходит оч вкусная нямка.

 

Сестра тут параноила грит куриные сердца это чертова эмитация, мол типа их стока продается - птиц стока нет

[gl00m]

Ну это я так выразился. Ну ты готовил вот целую курицу тушкой? Она всегда на спине готовиться как правило чтоб грудки норм были. В итоге у тебя либо спина вся пережарена (если газовая плита и мало масла) либо тупо доведена до консистенции переварки. А поскоку там оч много всяких косточек которые сложно норм сломать итд - выходит большой такой несъедобный тупо кусок, более того еще и цвета не съедобного типа черно-кровавого (костный мозг чтоли выделяеться я не пойму).

Я в микроволновке жарю. Засовываю в пакет для запекания, предварительно обмазав солью и специями, и на максимальной мощности энное время. И ничего не сгорает, единственное - можно пересушить.

[gobobo]

Я в микроволновке жарю. Засовываю в пакет для запекания, предварительно обмазав солью и специями, и на максимальной мощности энное время. И ничего не сгорает, единственное - можно пересушить.

 

ОМГ - на гриле хоть или прям на микроволнах? Вообще никогда и ничего в микроволновке не готовил, даже стараюсь не разогревать там. Уж хз в чем дело но на мой взгляд еда получается совершенно другого вкуса из нее. Я эстэт в плане готовки еды - уж очень мне процесс нравится. Чем сложнее процесс приготоволения - тем для меня более приоритетен этот челендж

 

Микроволновку использую для первичной разморозки мяса.