162 replies to this topic

[DDoS]

В связи с падением уровня жизни скоро всем нам придется чаще делать выбор в пользу более дешевых продуктов.

 

Тут на арену выходит Курица и ее относительно недорогое мясо.

 

Поэтому мой вопрос - что же выгодней из частей курицы приобретать? А может целиком?

 

 

 

Интересует прежде всего соотношение чистый вес мяса\деньги. 

 

Во вторую очередь - вес купленной части\маштаб применения в блюдах.

 

 

Прошу бывалых поделится а новичков - поразмышлять.

 

Edited by DDoS, 24 January 2015 - 17:28.

[Haokay]

однозначно головы

[Dervish19]

Поэтому мой вопрос - что же выгодней из частей курицы приобретать? А может целиком?

Когти, конечно же. Приятного аппетита.

[LapLas]

почему не раскрыта тема такого деликатеса, как куриные шейки?

[DDoS]

почему не раскрыта тема такого деликатеса, как куриные шейки?

деликатесы неактуальны....

[RazoR]

Оп, забудь про мясо. Да и про птицу тоже.

Уже ежей доели - только хлеб и остался.

Конина снится еждневно...

[Denadan]

Конина снится еждневно...

]

зы.
очевидные окорочка очевидны

Edited by Denadan, 24 January 2015 - 17:45.

[Hlad]

Так, народ

Тема забавная, давайте не будем ее скатывать в политоту

 

По теме: ножки бери

[DDoS]

Оп, забудь про мясо. Да и про птицу тоже.

Уже ежей доели - только хлеб и остался.

Конина снится еждневно...

Вы там в своей Московии тоже до кризиса доживете, не беспокойся.

[Батька Дамаг]

Зверя кормлю шеями, крыльями и грудной костью. В связи с кризисом и резким падением цен на свиные кости с мякотью плавно переходим на них. Зверь от счастья фалломорфирует, хрупает аки сахаром.

[Nares]

Целую.

 

Суп научи жену варить 

[r0n1]

целую, варишь (морковку целую, укроп  зерна, лавровый лист, черный перец, соль, на слабом огне) и куча мяса и бульона, поливаешь отварной рис бульоном и хаваешь.

если есть скороварка то берешь картошку и куриные ноги (соль лук морковь специи и стакан воды) , совмещаешь и готовишь на медленном огне  60 минут после того как закипит, куча вкусной еды с минимум затрат.

Edited by r0n1, 24 January 2015 - 18:03.

[Fijneman]

Нонче можно найти цельную куру, не накаченную водой? В основном упарываюсь окороками и бедром.

[Gelen R]

Вот прям сейчас жарю крылья (1+2 фаланга, 3ю отрубил и выкинул). Замариновал в приправке для курицы, чёрном перце из мельнички, соль. 20 минут и можно жарить. Просто, вкусно, нажористо. Употреблять буду примерно минут через 20-30 с красным десертным вином.

Такая вот курица.

[Айлэ Мийлерон]

покупайте филе бедра индейки или филе грудки индейки, если суп то просто купить бедро с косточкой - это круче курицы в сто раз

[r0n1]

Нонче можно найти цельную куру, не накаченную водой? В основном упарываюсь окороками и бедром.

найти можно нынче всё что угодно, вопрос твоих фин возможностей.

покупайте филе бедра индейки или филе грудки индейки, если суп то просто купить бедро с косточкой - это круче курицы в сто раз

индейка дороже курицы, этак можно и утку взять уже тогда

[Kadze]

План. Заводишь тещу разводящую птицу и поросят с кроликами. Получаешь холявное мясо. У нас с женой сала теперь на год.

Edited by Kadze, 24 January 2015 - 18:12.

[feycot]

В связи с падением уровня жизни скоро всем нам придется чаще делать выбор в пользу более дешевых продуктов.

 

Тут на арену выходит Курица и ее относительно недорогое мясо.

 

Поэтому мой вопрос - что же выгодней из частей курицы приобретать? А может целиком?

 

 

 

Интересует прежде всего соотношение чистый вес мяса\деньги. 

 

Во вторую очередь - вес купленной части\маштаб применения в блюдах.

 

 

Прошу бывалых поделится а новичков - поразмышлять.

 

 

Суповой набор 60 рублей кг - наваристый бульон. недорогой суп получается.

Филе - одна штука где-то грамм 200, ну в общем 40-50р, можно сварить с рисом - норм.

Если не хочется дешевые суповые наборы или филе дорого, то можно готовить крылья с рисом, там и мясо есть и стоит в принципе недорого. То есть все составляющие курицы 150-250рублей за килограмм. Не считая суповой набор, да. Потому то он и суповой, щто там кроме костей почти ничего нет.

В общем филе ок, если ты спортсмен и нужно много курочки есть, крылья универсальны, недороги готовить можно почти как угодно.

[Karnaval]

...
Конина снится еждневно...

Ловите либерала!

[Xiemargl]

План. Заводишь тещу разводящую птицу и поросят с кроликами. Получаешь холявное мясо. У нас с женой сала теперь на год.

Жирненькая теща была.....

 

/ме смотрит на 370круб денег на столе и не думает про курицу

 

Даешь зимой домашний холодец!

Edited by Xiemargl, 24 January 2015 - 18:21.