285 ответов в теме

[Karmael]

нанокухня из очевидного

можно даже ноги протянуть при желании

[fireframe]

долго ж наш изобретатель супер компьютеров терпел.. видать аж трусить начало, пришлось попуститься..  

В мультиварке тоже нужно уметь готовить.
Как минимум чистить/резать/солить по вкусу.
Если ты "реально запарился готовить" - ходи в рестораны или жри Доширак

Сам юзаю Редмонд старинный м4500, лет несколько.

да то понятно.. но всеравно люто упрощает. 

я чот не понял в чем профит скороварки.. 

еще думаю мож с бютузом взять, шоб со смарта юзать.. ток будет ли оно ловить через стенку. 

[nikshpil]

долго ж наш изобретатель супер компьютеров терпел.. видать аж трусить начало, пришлось попуститься..  

да то понятно.. но всеравно люто упрощает. 

я чот не понял в чем профит скороварки.. 

еще думаю мож с бютузом взять, шоб со смарта юзать.. ток будет ли оно ловить через стенку. 

скороварка варит и тушит в 2-3 раза быстрее. у меня с блютузом, задач нет, 2 раза побаловался с ним и все

[mumixam]

Если мальтиварка - основа твоей кухни ,бери Редмонд - на неё проще найти запасные чаши.

Чаши - самое слабое место в мультиварках - царапаются заразы при ежедневном юзании.

Сообщение отредактировал mumixam: 13 October 2017 - 21:46

[fireframe]

скороварка варит и тушит в 2-3 раза быстрее. у меня с блютузом, задач нет, 2 раза побаловался с ним и все

т.е. скороварка сугубо вопрос времени? т.е. если не критично по бырику, мона забить? 

[nikshpil]

да

[fireframe]

Если мальтиварка - основа твоей кухни ,бери Редмонд - на неё проще найти запасные чаши.

Чаши - самое слабое место в мультиварках - царапаются заразы при ежедневном юзании.

 

ну изначально думаю брать керамику, плюс еще одну, шоб иметь возможность сбацать пару блюд и разогревать.. 

[Gwin]

Пара-тройка точно нужна.

Суп, каша, мясо.

[Aurum_Gallente]

Моя сегодня сломалась, отключилась во время запекания и не включается. Брал этим летом где-то за ~10к, думаю дешевле ли будет её чинить, чем покупать новую.

[GLG]

Пара-тройка точно нужна.

Суп, каша, мясо.

Вы приготовленное в чаше храните?

[Gwin]

 

Брал этим летом

 

 

Гарантия? Нет, не слышал!

 

 

Вы приготовленное в чаше храните?

 

 

"Тефлон обладает очень низкими поверхностным натяжением и адгезией и не смачивается ни водой, ни жирами, ни большинством органических растворителей. По своей химической стойкости превосходит все известные синтетические материалы и благородные металлы. Не разрушается под влиянием щелочей, кислот и даже смеси азотной и соляной кислот".

 

Давай, расскажи мне как это вредно!

[DIMFIRE]

хочу купить мультиварку, так шоб дешево и сердито. ато готовить реально запарился.
назрел такой вопрос, сатрю есть мультиварки-скороварки.. на практике ента скороварка ваще какие бонусы дает?
выбираю между ROTEX REPC57-B(к ней еще дают подарок набор для мультиварок) и REDMOND RMC-M253

Из теории-температура кипения зависит от давления, на уровне моря кипит при 100 градусах, в Гималаях менее чем при 80, в скороварке в зависимости от давления 110-140. Влияет по большому счёту только на скорость варки или тушения-чем выше давление и температура тем быстрее будет готово. Не критично конечно, но рекомендуется.

Сам использую Polaris EPMC 0125 но у неё есть несколько косяков и под "дешево и сердито" в целом она не очень подходит, потому порекомендовать не могу.

Из общих рекомендаций. Даже при самом аккуратном обращении чаша постепенно царапается, мультиварка обычно проживает в 2-3 раза дольше. Потому если по совокупности факторов мультиварка тебя устроит то далее лучше докупить запасную чашу, 2-3 комплекта запасных резиновых уплотнителей(у меня запах в основном вбирал именно уплотнитель) и пластиковые/деревянные ложки/ковшики/шумовки и т д при их отсутствии-опять же для меньшего царапанья чаши.

В мультиварке тоже нужно уметь готовить.
Как минимум чистить/резать/солить по вкусу.
Если ты "реально запарился готовить" - ходи в рестораны или жри Доширак

Ну для готовки вне мультиварки нужно уметь как минимум то же самое. Но в любом случае целиком помыть куриную грудку и без дальнейшей обработке закинуть в мультиварку обычно сложностей не представляет, равно как и насыпать крупы и залить её водой/молоком/соплями девственниц.

Че вкусного можно на пару сделать? Что бы прям вообще и худеть при этом.

Что бы худеть нужно помнить про закон сохранения энергии и сжигать (в первую очередь силовыми упражнениями) больше чем сжираешь.
А про вкусное-меньше соли, больше специй и овощи с нежирным мясом/рыбой/птицей получатся очень неплохо.

Сообщение отредактировал DIMFIRE: 13 October 2017 - 23:39

[Aurum_Gallente]

тефлон

у тефлона таки есть один минус - жиры немного не такие получаются, как если готовить в нетефлоновой ёмкости. у кого проблемы с холестерином, готовить на тефлоне не рекомендуется.

[nikshpil]

 

"Тефлон обладает очень низкими поверхностным натяжением и адгезией и не смачивается ни водой, ни жирами, ни большинством органических растворителей. По своей химической стойкости превосходит все известные синтетические материалы и благородные металлы. Не разрушается под влиянием щелочей, кислот и даже смеси азотной и соляной кислот".

 

Давай, расскажи мне как это вредно!

 

ну я думаю речь не про вредность, а просто неудобно. той же крышки нет, да и тягать лишний раз, накладывать - елозить чем-нибудь. лучше сразу в простую кастрюлю пересыпать. 

[Aurum_Gallente]

Из вкусного и полезного относительно легко готовится гречневый суп с куриной печенью, опционально с перепелом. Рыба на пару как помне УГ, но мой кот ест рыбу только на пару, приходится делать.

[Tester128]

для меня основной плюс что не надо торчать на кухне/бегать на кухню чтобы не подгорело, убежало, пора выключать. выстрелил и забыл пока не сготовилось.

[Gwin]

ну я думаю речь не про вредность, а просто неудобно. той же крышки нет, да и тягать лишний раз, накладывать - елозить чем-нибудь. лучше сразу в простую кастрюлю пересыпать. 

 

 

Да крышка от кастрюли вполне подходит.

И пересыпать суп как-то не очень, да.

Обратно же посуду мыть.

Из вкусного и полезного относительно легко готовится гречневый суп с куриной печенью, опционально с перепелом. Рыба на пару как помне УГ, но мой кот ест рыбу только на пару, приходится делать.

 

 

Говядина с луком и соевым соусом в мультиварке-скороварке получается просто огненно.

Ну и гречка же, вообще караул, с маслом сливочным.

[nikshpil]

ну с варкой гречки у меня проблем не было и так. а вот рис в мультиварке - это вин

[DIMFIRE]

у тефлона таки есть один минус - жиры немного не такие получаются, как если готовить в нетефлоновой ёмкости. у кого проблемы с холестерином, готовить на тефлоне не рекомендуется.

У кого проблемы с холестерином лучше жирное вообще не жрать и опять же нарастить физическую активность.

 

ну с варкой гречки у меня проблем не было и так. а вот рис в мультиварке - это вин

Так же из преимуществ мультиварки можно вспомнить молочные каши и йогурты-первые при "обычной" готовке имеют свойство убегать и пригорать, а второе приготовить на плите не то чтобы невозможно но настолько муторно что даже начинать не стоит.

[Gwin]

ну с варкой гречки у меня проблем не было и так. а вот рис в мультиварке - это вин

 

 

Ну мне варит жена. И с гречкой в кастрюле у неё как-то не задалось!

Рис да, хорош.

Как и перловка. Эту нужно замочить на ночь. Отварить в мультиварке. Лук порезать полукольцами, обжарить почти до готовности в сковороде. Влить соевого соуса и чуток пожарить с ним. Всыпать перловку и жарить мешая до равномерного перемешивания.