35 ответов в теме

[DIMFIRE]

Про окружность по большому счёту ерунда-при прочих равных оно пригорает не сильнее остальных.

 

У дешевых индукционок можно встретить иную проблему-у них плохо с поддержанием одной и той же температуры. Пример-готовим суп, 20 минут на "медленном огне". индукционка доводит до кипения, отключается, когда падает до 90-95 градусов(в зависимости от объёма жидкости в кастрюле) плитка спохватывается, доводит до кипения и всё повторяется. Хорошие плитки умеют плавно снижать мощность и держать ровно заданную температуру, но в самых дешевых такого нет.

[koral238]

Мини-печь отлично подойдет для тех, кто живет в гостинке и в доме нет газа. Я в своей могу запечь мясо, овощи, пирожки и т.д.
А для разогрева еды отлично подойдет микроволновка)

[fireframe]

а не проще микроволновку взять? 

у меня такая древность

http://prntscr.com/qty1hu

ща ток для бутриков юзаю. в 90 помню всяко разное там готовили. 

зы

сцуко, некропостер паганый 

[lleri]

Про окружность по большому счёту ерунда-при прочих равных оно пригорает не сильнее остальных.

 

У дешевых индукционок можно встретить иную проблему-у них плохо с поддержанием одной и той же температуры. Пример-готовим суп, 20 минут на "медленном огне". индукционка доводит до кипения, отключается, когда падает до 90-95 градусов(в зависимости от объёма жидкости в кастрюле) плитка спохватывается, доводит до кипения и всё повторяется. Хорошие плитки умеют плавно снижать мощность и держать ровно заданную температуру, но в самых дешевых такого нет.

Приведи пример хорошей одноконфорочной индукционной плитки, пожалуйста. Мне пока не удалось найти, на малой мощности везде интервалы.

[Kachey]

https://restoll.com/...BCABEgLNFfD_BwE
Есть дешевле китайские аналоги, но там рандом и в 99 ужасная копия

Сообщение отредактировал Kachey: 07 February 2020 - 12:52

[Wyreth]

Я правильно помню, что к индукционным плитам ещё и посуда непростая
какая-то нужна ? Год назад, когда плитку на дачу искал, меня продавцы
от ентой "передовой" технологии отговорили.

[Sting26]

Я правильно помню, что к индукционным плитам ещё и посуда непростая
какая-то нужна ? Год назад, когда плитку на дачу искал, меня продавцы
от ентой "передовой" технологии отговорили.

Подходит любая стальная/чугунная.
Не канает алюминиевая и медная. Но если сильно надо, то есть специальные стальные диски, подкладываются под что угодно.

[lleri]

https://restoll.com/...BCABEgLNFfD_BwE
Есть дешевле китайские аналоги, но там рандом и в 99 ужасная копия

500 Вт минималка и шаг регулировки в 300 Вт? Спасибо, не надо, учитывая, что про скважность на малой мощности ничего найти не смог.

[fireframe]

Я правильно помню, что к индукционным плитам ещё и посуда непростая
какая-то нужна ? Год назад, когда плитку на дачу искал, меня продавцы
от ентой "передовой" технологии отговорили.

пойди этим продавцам в рожу плюнь. 

хотя может ты там на даче сутками какую нить пластмассу плавишь, тоды да, индукция неале. 

[DIMFIRE]

Я правильно помню, что к индукционным плитам ещё и посуда непростая
какая-то нужна ? Год назад, когда плитку на дачу искал, меня продавцы
от ентой "передовой" технологии отговорили.

"Специальная индукционная посуда" это по факту обычная медная/алюминиевая посуда у которой в днище вплавлена стальная пластина. Чистая медь и чистый люминий не подойдут, не подойдут алюминиевые сковородки с керамическим покрытием и тому подобное. А вот стандартная стальная с тефлоновым/керамическим покрытием или бабушкина цельночугунная проблем не вызовут и могут использоваться свободно.

[Dei Palladium]

Вроде как кулинарная тема. И зимой готовим телегу к лету. Нужен совет по выбору соковыжималки.

 

Нужно выжимать сок (с мякотью) малины, облепихи и прочих ягод с твердыми семечками. Была шнековая соковыжималка с пластиковым шнеком. Так эти семечки оказались крепче пластика и начали перетирать пластик вместо того чтобы выдавливаться наружу. Шнек и корпус от трения в сухом жмыхе начали греться и размягчаться, а жесткие семечки вплавлялись в них. Конструкция видимо была рассчитана на помидорки-огручики, а не на суровую русскую облепиху.

 

Есть у кого опыт в пользовании шнековых соковыжималок со стальным шнеком и корпусом? Центрифужные соковыжималки вроде как мякоть не пропускают, да и сильно вспенивают сок.

[r0n1]

Есть у кого опыт в пользовании шнековых соковыжималок со стальным шнеком и корпусом? Центрифужные соковыжималки вроде как мякоть не пропускают, да и сильно вспенивают сок.

я только ручной пользовался, металлическая полностью, оно конечно не плавится, но проблема что сетку всё равно надо чистить в процессе периодически, забивается волокнами и косточками, что малина что смородина.

[Dei Palladium]

Такая у тебя? https://www.ozon.ru/...15/?sh=eAklCO_g

 

Нашел еще одну хорошую https://eco2u.ru/juicer/screw/bl-30/, но дорогая зараза. Понравилось что есть 3 сменных вкладыша сита. Для большего количества мякоти в соке, для меньшего, и для пюре.

Сообщение отредактировал Dei Palladium: 06 January 2022 - 11:48

[r0n1]

Такая у тебя? https://www.ozon.ru/...15/?sh=eAklCO_g

не, у меня старая совсем, но похожая конструкция да.
 

[Evengard]

а не проще микроволновку взять?
у меня такая древность
http://prntscr.com/qty1hu
ща ток для бутриков юзаю. в 90 помню всяко разное там готовили.


зы
сцуко, некропостер паганый

Все мы немного некропостеры.

Микроволновка не всё может.
Пытался там приготовить пиццу, типа грилем. Не получилось. Только на газу.

[r0n1]

Микроволновка не всё может.
Пытался там приготовить пиццу, типа грилем. Не получилось. Только на газу.

для пиццы минимум надо 200с на конвекции, лучше 250-300с.