683 ответов в теме

[mehanoid]

за такие посты до обеда по хорошему надо давать пожизненое

[Atmega]

... с конфискацией продукта! в нашу пользу!

[Tasuja]

Я вот на это наткнулся не просто после обеда, а и вообще после ужина. Думаете, сильно помогло?

[advena]

У меня лук улетает килограммами.

 

Таки вопрос, на что можно тратить лук килограммами? У меня только шашлык в голову приходит. В остальных блюдах я использую чисто как приправу (т.е. в малых количествах).

Сообщение отредактировал advena: 22 June 2023 - 0:31

[Timora]

Таки вопрос, на что можно тратить лук килограммами? У меня только шашлык в голову приходит. В остальных блюдах я использую чисто как приправу (т.е. в малых количествах).

Да собственно вообще везде. Картоха жарится с лучком, в болоньезе головка с ходу улетает, на поджарку для любого супчика обязательно, шакшука, маринованый с винным уксусом, в салатики, как оливьешка так и из свежих овощей. Да собственно только в сладости и не идёт. И то можно измыслить, чтоб подошел.

Ты пойми, я не осуждаю вкусы окружающих, просто в случае с луком случай особый, на нём буквально вся околоевропейская кухня построена, его вполне можно найти в пицце, в маринадах любого вида.
Я хотел было ляпнуть, что в пельмешки не идёт, так нет, он там в составе фарша. Ну и батёк с ним сами пельмешки отваривает.
Ну и тут уже совсем упоротый момент, я его периодически жру сырым.

[Atmega]

тоже жру лук, яхз неужели не срабатывает рефлекс - сало лук и горбушка хлеба?
правда вонище потом от такого гурмана дайбоже

[Timora]

тоже жру лук, яхз неужели не срабатывает рефлекс - сало лук и горбушка хлеба?
правда вонище потом от такого гурмана дайбоже

Это проблемы окружающих. Я великосветские рауты не посещаю

[advena]

тоже жру лук, яхз неужели не срабатывает рефлекс - сало лук и горбушка хлеба?
правда вонище потом от такого гурмана дайбоже

Предпочитаю чеснок.

[Timora]

Предпочитаю чеснок.

Одно другое дополняет

[advena]

Да собственно вообще везде. Картоха жарится с лучком, в болоньезе головка с ходу улетает, на поджарку для любого супчика обязательно, шакшука, маринованый с винным уксусом, в салатики, как оливьешка так и из свежих овощей. Да собственно только в сладости и не идёт. И то можно измыслить, чтоб подошел.

Ты пойми, я не осуждаю вкусы окружающих, просто в случае с луком случай особый, на нём буквально вся околоевропейская кухня построена, его вполне можно найти в пицце, в маринадах любого вида.
Я хотел было ляпнуть, что в пельмешки не идёт, так нет, он там в составе фарша. Ну и батёк с ним сами пельмешки отваривает.
Ну и тут уже совсем упоротый момент, я его периодически жру сырым.

Да я и не обижался.

 

Во всём перезисленном лук используется как приправа. Т.е. это та же самая головка на блюдо, но на большое количество блюд. Кроме маринадов.

 

ЗЫ сырым я тоже иногда жру

Сообщение отредактировал advena: 22 June 2023 - 1:23

[Wyreth]

..на что можно тратить лук килограммами?

.. Кроме маринадов.

О! В точку. Я, к примеру, зело страдаю вот такой незамысловатой
композицией - "Тушеная морковь с луком". При каждом удобном случае,
в тему или не в тему. Жена ругается, а я с собой ничего поделать
не могу. Лук заходит далеко и явно не граммами (:

[MegaDocent]

Таки вопрос, на что можно тратить лук килограммами? У меня только шашлык в голову приходит. В остальных блюдах я использую чисто как приправу (т.е. в малых количествах).

 

Картошка - 1 или 2 луковицы сжариваются.

Оливье - луковица (не крупная).

Греческий или просто овощной салат.

Запеканка картофельная - с луком, большой луковицей.

Пицца - с луком.

Овощи жареные - с луком.
Луковица раз в пару дней улетает, проще сразу раз в пару недель купить пару кг лука.

Картинки еды

 

 

[Daenor]

И вообще мировая закусь- просто маринованный лук. лук полукольцами, на кружку воды столовая ложка с горой сахара, полстоловой соли, раздавленные горошины перца, лавруха. и на палец примерно 9% уксуса, желательно яблочного (вообще уксус по вкусу чисто, кто любит покислее, кто послабее). пара часов- и закусон хоть к чему. От шашлыков до макарох по- флотски (о водочке\сэме вообще молчу).

[Suanta]

Мировая закусь - пучок луковых стрел и солонка. Остальное - барство.

Сообщение отредактировал Suanta: 22 June 2023 - 7:04

[Daenor]

Ну, речь была о том, что "куда репчатый лук")

А вообще у меня с луком отношения интересные. В детстве аще не ел, мама в супы целую луковицу кидала потом выкидывала, шоб там ничего не плавало. В котлеты- на мелкой тёрке, не дай Бог попадётся я жрать не буду. А после службы как бабка пошептала, лук улетает в огромных количествах. Так что это всё индивидуально)

Сообщение отредактировал Daenor: 22 June 2023 - 7:11

[Suanta]

Ну, речь была о том, что "куда репчатый лук")

В солёную селёдку, куда ж ещё? И маслицем полить подсолнечным...

[Gwin]

Луковый пирог!!!

[Сварожич]

В солёную селёдку, куда ж ещё? И маслицем полить подсолнечным...

Дядьки, вы про грибы забыли. Хоть жареные, хоть маринованные лук требуют.

[mehanoid]

Ну, речь была о том, что "куда репчатый лук")
А вообще у меня с луком отношения интересные. В детстве аще не ел, мама в супы целую луковицу кидала потом выкидывала, шоб там ничего не плавало. В котлеты- на мелкой тёрке, не дай Бог попадётся я жрать не буду. А после службы как бабка пошептала, лук улетает в огромных количествах. Так что это всё индивидуально)

с супом да такая же фигня была не дай бог замечу есть не буду ни в какую.
но компромис был таки найден
если с суп добавлять поджаренный лук то его я ел с удовольствием

[Gwin]

Ну если про супы говорить, то луковица на варку бульона и луковица в зажарку.