106 ответов в теме

[January]

Кул! Я циферками хочу плевать! Ато зубами приходится. Их потом сильно накладно ремонтировать обратно.

[SilentDance]

По поводу глю(у?)тамата натрия, известного еще и как аджи-но-мото в азиятской кухне, могу сказать, что подавляющее большинство комплексных приправ его содержат - всякие там вегеты, кнорры, магги и прочие подравки.

Как постоянно и регулярно готовящая тетко могу сказать, что уместным этот самый глютамат мне не кажется. Вкус он не усиливает, а как-то... даже не знаю, каким словом это описать... выпячивает? Вот готовите вы, например, курицу. Добавив в свое блюдо ложку той же вегеты, вы потом эту курицу будете ощущать так, как будто она была при жизни какой-то очень ярко выраженной курицей и всю свою харизму при смерти не растратила ни разу, и теперь ее вкус везде - в ней самой, в бульоне, в соусе, в гарнире, и даже занавески на кухне еще сутки будут вам напоминать, что тут недавно была курица где-то.
В общем, я за натуральные специи и за свежемолотый перец.
Такие дела.

[veelzevul]

8 марта попробовал дор блю. И подсел!
Обожаю все сорта "голубых" сыров. С плесенью просто кайф.
С красным сухим вином, БОЖЕ МОЙ!!!!
Я очень его люблю. Прямо сейчас в холодильнике лежат 2 упаковочки

[belliom]

8 марта попробовал дор блю. И подсел!
Обожаю все сорта "голубых" сыров. С плесенью просто кайф.
С красным сухим вином, БОЖЕ МОЙ!!!!
Я очень его люблю. Прямо сейчас в холодильнике лежат 2 упаковочки

Нашего полку прибыло.
Еще могу прекомендовать вкушать его с хорошим яблочным соком. Когда пить низя.

[veelzevul]

Нашего полку прибыло.
Еще могу прекомендовать вкушать его с хорошим яблочным соком. Когда пить низя.

Угу, а еще вишневый или виноградный (лучше темный) отлично подходят.
Короче что-то очень кислое.

[tripman]

Я если честно боялся, что фууу будет больше 50 процентов, однако занятно.

по поводу гл-ю-у-тОмата.. и так и так пишут в литературе.. формальности перевода, а по поводу его влияния на рецепторы.... каждому свое, будем считать его шуткой(читай ошибкой) господа бога как и лсд(с которым его тут уже сравнили)

Сообщение отредактировал tripman: 31 May 2010 - 21:12

[StarconTroll]

Я если честно боялся, что фууу будет больше 50 процентов, однако занятно.

по поводу гл-ю-у-тОмата.. и так и так пишут в литературе.. формальности перевода, а по поводу его влияния на рецепторы.... каждому свое, будем считать его шуткой(читай ошибкой) господа бога как и лсд(с которым его тут уже сравнили)

В сочетании с твоей аватаркой этот пост просто играет гранями в звёздном свете

[tripman]

В сочетании с твоей аватаркой этот пост просто играет гранями в звёздном свете

а я оценил про тролля из подмостовья ...
зы: а на вкусовые рецепторы оно ой как влияет...

Сообщение отредактировал tripman: 31 May 2010 - 22:56

[ATG]

С томатным соком

Прикрепленные изображения

• 

[Aleks2103]

Маасдам с дырками. Да с маслицем. Да на хлебушек. И с чаем. Мммм...

Сообщение отредактировал Aleks2103: 01 June 2010 - 5:42

[tripman]

Маасдам с дырками. Да с маслицем. Да на хлебушек. И с чаем. Мммм...

самый любимый без плесни - маасдам. лучше не бывает.
зы: вчера попробывал рокфоромммм заедать(закусывать пальцы не гнутся набрать) ром капитан морган. очень даже, хотя его и заедать то не обязательно...

[Alex Kaa]

Всё таки странно, много раз пытался попробовать эти сыры и даже друзья которые чумеют от них пытались накормить несколько раз, даже нос мне зажимали чтобы запах якобы не сбивал с толку, все равно даже их вкус вызывает только рвотный рефлекс и желание быстро почистить зубы

[Nares]

Тухлую... простите, ферментизированную селедку тут никто не любит поуписывать за обе щеки?

[tripman]

Всё таки странно, много раз пытался попробовать эти сыры и даже друзья которые чумеют от них пытались накормить несколько раз, даже нос мне зажимали чтобы запах якобы не сбивал с толку, все равно даже их вкус вызывает только рвотный рефлекс и желание быстро почистить зубы

на вкус и цвет, как говорится, я например бананы не люблю и ко многим видам рыбы подозрительно отношусь, а уху вообще не перевариваю, а конкретно по сыру, может не тем кормили, я мало встречал людей которым бы не понравился бри или камамбер, про сине-зеленые сложнее, имхо король сыров это Rouquefort

[FairyBird]

на вкус и цвет, как говорится, я например бананы не люблю и ко многим видам рыбы подозрительно отношусь, а уху вообще не перевариваю, а конкретно по сыру, может не тем кормили, я мало встречал людей которым бы не понравился бри или камамбер, про сине-зеленые сложнее, имхо король сыров это Rouquefort

На вкус и цвет.... но имхо король сыров это Gorgonzola

[tripman]

На вкус и цвет.... но имхо король сыров это Gorgonzola

по правде говоря не доводилось с ним общаться) быть может я еще и передумаю)

[FairyBird]

по правде говоря не доводилось с ним общаться) быть может я еще и передумаю)

Я итальяеские сыры люблю больше чем французкие.

[Sansanich]

Почему-то в России нигде нет приличного Чеддера (где-то наверное есть.. но за очень неприличную цену). Очень классный сыр для бутербродов (ставишь минут на 5 в духовку). А вот у нас его просто тупо нет... Бри - есть, камамберы и пармезан - есть, а вот чеддера - нету

[tripman]

Почему-то в России нигде нет приличного Чеддера (где-то наверное есть.. но за очень неприличную цену). Очень классный сыр для бутербродов (ставишь минут на 5 в духовку). А вот у нас его просто тупо нет... Бри - есть, камамберы и пармезан - есть, а вот чеддера - нету

незнаю как там в России, а в СПб (с) есть магазины для буржуев, например ЛЭНД на Комендантской площади, там можно найти много продуктов без единого слова по-русски... но ценник там ппц

[veelzevul]

С томатным соком

Копченый Чечил?
А мне соленый (белый) нравится больше.