Опять ты немного не понял. Корабли делаются людьми, а не НПС, да. Но! НЕ ВСЕ корабли делаются людьми, а едва ли третья часть. Остальные НЕ ДЕЛАЮТСЯ неписями. Остальные ПРОСТО РИСУЮТСЯ разрабами. Как начальные нубошипы и яйца. Как пираты-неписи.
Посчитай. В Еве 40 тысяч игроков. Из них производственников процентов 20 от силы - остальные или нубы, или воины, или шахтёры, или пираты. А сколько шипов разбивается в день в боях?...И это при том, что в любой момент времени можно открыть Маркет и найти там ЛЮБОЙ понравившийся корабль. Дефицита НЕТ. Согласись, что игроки-производственники НЕ МОГУТ ФИЗИЧЕСКИ обеспечить всех желающих ЛЮБЫМИ кораблями и ЛЮБЫМ фитом в ЛЮБОЕ время дня и ночи.

1. Хороший производственник может производить 11 кораблей одновременно
2. Любой понравившийся шип нельзя найти в любом регионе в любой момент времени. Ни разу не видел титанов в продаже

Дефицит есть, точнее есть рынок, как только возникает дефицит на какой-нить товар, все стараются на нем заработать, грубо говоря производственники начинают производить дефицитные шипы.
3. НПС продают только самый простой фит и, может быть, самые простые корабли. И то, насколько я мог заметить, цены у игроков на этот фит ниже, чем у НПС. Остальной фит или производят игроки (Т1, Т2), либо выбивают из НПС (что-то там еще агенты дают, грубо можно считать, что тоже выбили)
4. В Еве около 200 000 игроков вроде как. Наверняка довольно большая часть из них альты-производственники.
Пути вывода исков из игры:
1. Покупка у НПС скилов, БПО, шатлов, простого фита и, может быть, фригов, иногда кто-то, наверное, прогорает на НПС торговле
2. Различные налоги и платы брокерам в маркете и контрактах
3. Создание клонов и джамп-клонов на НПС станциях
4. Плата в ЛП шопе
5. Просроченные и "репакнутые" страховки
6. Может быть еще-что упустил
Пути ввода исков в игру:
1. Страховка шипов
2. Баунти с НПС
3. НПС-торговля, в том числе продажа лута и т. п. НПС
4. Реварды агентов
5. вроде все
Пути ввода матценностей в игру:
1. Лут с НПС
2. Минералы и прочие сальважи, добываемые игроками "из воздуха"
3. Производство (основа п.п. 1 и 2)
4. Реварды агентов
5. ЛПшоп
6. Покупки у НПС
7. Может еще что
Пути вывода матценностей из игры:
1. При убийстве шипа-пода
2. Треш
3. ЛП-шоп
4. Задания агентов
5. Продажа НПС
6. Может еще что
Когда все эти 4 процесса сбалансированы, то нет ни инфляции, ни дефляции. экономика может расти (если рост денежной массы равен росту объёму и качеству матценностей), падать (наоборот) или стагнировать (ни то, ни другое ни растет, ни падает, часто является признаком близкого упадка). Имхо, наблюдаемое снижение цен на большинстве позиций в основном объясняется двумя вещами: инвентингом - владельцы Т2 БПО теперь не монополисты, и увеличением добычи минералов - тут и майнеры (альты, макро) и дроны, еще частично сальважингом (раньше некотрые лут не собирали, теперь им выгоднее, или кажется, что выгоднее, подлететь к вреку, просальважить его и забрать лут раз уж подлетел). То есть увеличением объема товарной массы при непропорциональном росте денежной массы - предложение опережает спрос не потому, что денег больше стало, а потому, что товаров больше.