
В инете есть решения с мазохизмом в реестре, написанием конфигов к скайпу.
Но есть метод намного проще, без бубна:
1) во временной папке создайте файлик "SkypeSetup.exe" (можно через блокнот, скайп должен быть выключен)
2) снимите для своего юзера ему права на запись
3) профит.

Синяя строчка - там ваш логин в винде. Действия есессно надо делать под админом (если вы не админ).