36 ответов в теме

[Zen]

один
введение. все мы привыкли к блахам цивилизации - чипсы продаются уже готовые, орешки в упаковке, куча фирм и куча разновидностей. с одной стороны оно круто неимоверно. с другой стороны - редкостная гадость. не буду останавливаться на рекламе всяческих чипсей, просто поделюсь рецептом простой но в тоже время офигенной закуски к пиву.

вам надо купить на рынке или в могозине пакет миндальных орехов ориентировочно на 1-2 сковородки. все равно вам захочется больше так что не жадничайте. масло высококачественное растительное... если вас нервирует противный зопух, то попробуйте с оливковым осветленным.

суть процесса настолько проста и неоригинальна, что вы будете смеяться. вам надо просто самостоятельно пожарить миндальные орехи в масле с солью. соль засыпается сразу и в большом количестве к маслу. масло оказывает сварочный эффект на соль и она прилипает к ореху. фабричные варианты никакого сравнения не выдерживают.
приятного.

[DoC]

+1

С арахисом точно также очень вкусно получается.

[Элендан]

+1

Креатив вообще всегда рулит. Гренки свои (с чесноком например) - просто, дешево, вкусно. =)

[Холодное Тело]

Надо будет сделать.

[UAxCrow]

хлебушко с чесночком и солью в духовке - ням-ням

Сообщение отредактировал UAxCrow: 23 January 2008 - 14:27

[Pepelatz]

А еще какой-нибудь твердый плавленный сырок с чесночком на терочке натереть, и этой пастой на гренки (или просто на батон - по вкусу) - тоже чудненькая закусь

[Senya RUS]

А еще какой-нибудь твердый плавленный сырок с чесночком на терочке натереть, и этой пастой на гренки (или просто на батон - по вкусу) - тоже чудненькая закусь

По поводу пасты скажу следующее: если Вы пригласили к себе попить пивка 2-3 друзей то делаем следующий закусь.
1. 0.5 кг зернового творога, 3 плавленных сырка типа "Дружба", 200-250гр. майонеза, 3-5 зубчиков чеснока. Сырки порезать на мелкие кубики, смешать с творогом. Далее в полученную массу добавить майонез и давленный чеснок. После чего при помощи "толкучки" для пюре (или миксером с венчиком для теста) замешать до однородной массы.
2. Рекомендуется намазывать на гренки из черного хлеба.
Приятного апетита.

[xent]

Оказывается вон оно как. Наши курят не полёную травку, после пары добрых бульбуляторов их тянет ( по легенде ) покушать и они начинают креативничать И иногда делятся рецептами утолить потребность

P.S. Часто после пьянки прихожу домой и готовлю глазунью по среди ночи, по рекомендации одного своего друга. Кстати классно, рекомендую

А по теме: 3 яйца, перемешать в блюдце до "стольки, скольки вам нравиться". Нарезать булку ломтиками, обвалять в яйце. Положить на сковородку сливочное масло и держать до полного разогрева. После это закинуть булку и обжаривать 3-5 минут. Результат = супер завтрак Ну или супер закуска. Кому как. Я употребляю с утра с чаем.

Сообщение отредактировал xent: 24 January 2008 - 6:50

[Blasfemer]

По поводу пасты скажу следующее: если Вы пригласили к себе попить пивка 2-3 друзей то делаем следующий закусь.
1. 0.5 кг зернового творога, 3 плавленных сырка типа "Дружба", 200-250гр. майонеза, 3-5 зубчиков чеснока. Сырки порезать на мелкие кубики, смешать с творогом. Далее в полученную массу добавить майонез и давленный чеснок. После чего при помощи "толкучки" для пюре (или миксером с венчиком для теста) замешать до однородной массы.
2. Рекомендуется намазывать на гренки из черного хлеба.
Приятного апетита.

В нашем кругу сие называется "белочка"!

[WindYKilleR]

Хлеб майнезом намазать или маслом, главное тонко тонко и в тостер. Одно но долго отмывать потом )

[tarakan]

Я как-то заморочился и приготовил сам жареные крылышки, которые обычно дают по 150 рублей в пивных ресторанах. Получается не сложнее жарки котлет и вкуснее на порядок!

Внимайте:

Берем пачку дешевых мороженых куриных крыльев, размораживаем их и рвем на куски. "Кисти" - выкидываем в ведро, "плечи" и "предплечья" отделяем друг от друга.

Теперь дьявольская хитрость: Сначала солим/перчим/посыпаем гранулированным чесноком и обжариваем крылья на растительном масле минут 15, до золотистой корочки. А потом - высыпаем крылья куда-нибудь, чтобы с них масло стекало, обжариваем уже на сливочном масле соус барбекю (или просто томатную пасту с хмели-сунели и табаско каким-нибудь - в общем, что найдется, но главное там - пережаренная томатная паста или хотя бы кетчуп) и - высыпаем крылья опять на сковородку, чтобы они хорошенько обвазюкались в жареной пасте и дошли еще немножко.

Теперь правильный беленький соус, в который крылья будем макать: Берем глубокую тарелку и валим туда пачку сметаны, грам пятьдесят-семьдесят тертого сыра дор-блю (или, хрен уж с ним, любого сыра какой подвернется), черного перца и лимонного сока маленько. И немножко мелко-мелко порезанного зеленого лука. Вот прям отрываете стрелочки от проросшего на подоконнике лука и понтово так, со стуком, измельчаете ножом. Я не выдержал и подсолил еще. ) И мешаем-мешаем-мешаем.

Все! Пища богов готова, благородным донам можно бухать!

Сообщение отредактировал tarakan: 24 January 2008 - 10:59

[wbear]

отличная тема

Орехи наверно очень вкусно.. и наверно после второго килограма можно таки почуствовать в себе белочку..

Но вкуснее раков к пиву ничего быть не может..
рецепт мега прост.. покупаем на рынке, варим(вода соль укроп раки), пьем пиво и наслождаемся.

[Gnomes]

фахитас нуна есть

или аналог шавермы только собственного изготовления. со специями соусами и всяческими добавками.

Это я как человек не пьющий пиво но любящий вкусно покушать говорю :-)
самый вкусный бутерброд - это бутерброд со свиной отбивной обжаренной в специях и тушеной в грибной подливе. с сыром и томатом. :-)

[Nissik]

К водке - отличное закуско - суши.
2 чашки (по 200мл) круглозерного риса промываем в холодной воде пока не уйдет муть.
потом кладем в кастрюлю, заливаем 2 чашками золодной воды и накрываем крышкой. крышку не снимать до готовности. сначала доводим до кипения, потом на медленном огне держим еще 10 минут, потом даем постоять еще 15-20 минут.
пока готовится рис - делаем суши уксус , 4 столовых ложки винного уксуса, 4 столовых ложки сахара, пол чайной ложки соли - перемешать до полного растворения.
когда рис будет готов, вываливаем его в тарелку, вливаем в него суши-уксус, перемешиваем - рис готов.
из начинки ооочень рекомендую использовать не ту рыбу, которую жрут японцы, а форель, семгу, муксун, можно осетрину, можно сырую, можно соленую. Лососевая икра вкуснее чем икра морского окуня или летучей рыбы, если делать роллы, то крабовые палки, огурец, авокадо.

вкуснятина - спасу нет=)

[Arische]

не удержалсярешил поделится студ.опытом..
вот моё

и

приготовление относительно не долгое,относительно потому что у студентов по вечерам время много живя на квартире.
нада 0,5-1кг сарделек,0,5-1литр домашнего томата,куча всяких приправ,чеснок,масло,грибы по вкусу.
греем сковороду,на неё льём масло что бы сардельки варились на половину погруженные в нём,потом добавляем туда томат,специи,перец,чиснок и прочее,(кстати огнеопасная смесь...в прямом смысле содержимое сковороды вспыхнуло раз так что парень который готовил мог остаться без пышной шевелюры.)после приготовления "мяса" в туже бугульму можно положить хлеб,он получается вкусных и хрустящим,жалко только остывать блюдо не успевало ни когда.....

[Love Sound]

я люблю курочки поджарить
в миксе свежий помидорчик, огурчик, пару кусочков картошки фрb ( которые тоже очь быстро можно приготовить ),сыра, выходит самопальная отличная шаурма

[deadok]

женицца вам, мужики, нада.

[deadok]

основная абилка любого адекватного мужика - лень.