106 ответов в теме

[tripman]

собственно, просто очень интересно

[4043]

Сыр с плесенью идеально идет под красный доширак с говядиной
Ешь и чувствуешь свою элитарность

[tripman]

Сыр с плесенью идеально идет под красный доширак с тушенкой
Ешь и чувствуешь свою элитарность

^^ исправил


ага дожили, вино старое, сыр с плесенью и машина без крыши...

Сообщение отредактировал tripman: 31 May 2010 - 14:27

[Jullia]

Если сделать канапе из кусочка дорблю и маслины, получится оченьно неплохая закуска к мартини..

[masolik]

Люблю Бри и Камамбер, ням ням! )

[Creepin]

Блевотно от одной мысли о том, чтобы попробовать гнилятинки. Хотя знаю людей, которым нравится.

Сообщение отредактировал Creepin: 31 May 2010 - 14:34

[hrjushkin]

И куда в опросе тыкать, если я люблю и в составе блюд, и с белой и с зеленой и без плесени тоже? Но тыкать в "жить без него не могу" неправильно, могу, конечно. Сыр - одно из значительных изобретений человека в области молочных продуктов Тяжелее всего в опросе французам У них около 300 сортов сыра

Сообщение отредактировал hrjushkin: 31 May 2010 - 14:37

[masolik]

Блевотно от одной мысли о том, чтобы попробовать гнилятинки. Хотя знаю людей, которым нравится.

Гниль и Плесень - разные вещи.

[tripman]

пока что больше всего ответов "в составе блюд", зреет вопрос - а какие блюда, в состав которых всходит сыр с плесенью, вы знаете?

лично я очень люблю и ценю соус рокфор:
1.100г рокфора (можно заменить любым сыром с зеленой плесенью, хорошо подойдет и недорогой - Данаблю)
2.100г сливочного сыра
3.сливки
опционально:
4.50 грамм коньяка (только не в коем случае не дурацкого)
5.зелень всякая

все это дело перемешивается в однородную массу, в зависимости от количества сливок его можно сделать любой консистенции, мне нравится что-то наподобие густой сметаны, но можно сделать погуще

и самое главное :
1.все это дело надо ровным слоем намазать на сочный, только что пожаренный кусок свинины(сорри если некошерно)
2.кушать, если будут пытаться оттащить за уши - упираться

[Батька Дамаг]

Русскому не понять ни плесени в харчах, ни гнилой рыбы, ни червяков, ни, прости госспади, лягушек. только с голодухи.

[tripman]

Тыкай в глаз)
Проголосовал за 1-ый, сколько не пробывал этих сыров, пока не одни не подошёл....

сколлько людей столько и мнений, на то он и опрос....
Edit:
Кстати впечатление от сыра с плесенью можно испортить, если начать есть его как "традиционный" сыр, огромными кусками и с чем попало

Сообщение отредактировал tripman: 31 May 2010 - 14:45

[Jullia]

пока что больше всего ответов "в составе блюд", зреет вопрос - а какие блюда, в состав которых всходит сыр с плесенью, вы знаете?

лично я очень люблю и ценю соус рокфор:
1.100г рокфора (можно заменить любым сыром с зеленой плесенью, хорошо подойдет и недорогой - Данаблю)
2.100г сливочного сыра
3.сливки
опционально:
4.50 грамм коньяка (только не в коем случае не дурацкого)
5.зелень всякая

все это дело перемешивается в однородную массу, в зависимости от количества сливок его можно сделать любой консистенции, мне нравится что-то наподобие густой сметаны, но можно сделать погуще

и самое главное :
1.все это дело надо ровным слоем намазать на сочный, только что пожаренный кусок свинины(сорри если некошерно)
2.кушать, если будут пытаться оттащить за уши - упираться

изверг... в офисе кроме кофе ничего нет.. у меня аж желудок заныл..

[tripman]

изверг... в офисе кроме кофе ничего нет.. у меня аж желудок заныл..

сам бутербродами давлюсь

Сообщение отредактировал tripman: 31 May 2010 - 14:46

[Creepin]

Гниль и Плесень - разные вещи.

Я, как-бы, знаю, но топик вроде шутошный, не? Можно я тут слегка погиперболизирую, вместо размахивания томиком семантических категорий?

[tripman]

шутошный, не шутошный а кушать захотелось самому так, что мама не горюй

[January]

По общему тэк-скэть моральному облику автора на форуме зреет лишь один вопрос: "Ты в составе каких блюд вещества утотребляешь? Или так, в сухомятку жрёшь?"

[tripman]

По общему тэк-скэть моральному облику автора на форуме зреет лишь один вопрос: "Ты в составе каких блюд вещества утотребляешь? Или так, в сухомятку жрёшь?"

не вещества(или их отсутствие) красят человека) не?

[hrjushkin]

Фигово только одно - когда попробуешь хорошего сыра, за неимением последнего не тянет покупать то, что было сыром (ну или считалось сыром) в СССР. Знакомые привозили как-то Гауду из Голландии, из дюти-фри аэропорта, прямо головку. "Небо" по сравнению с "землей" Гауды из супермаркета. О мягких сырах типа камембера то же самое. Надо соблюдать строго температурный режим при перевозке. Там, например, внутри есть такая твердая сердцевинка, консистенции как творог, короче, вот она у камембера самая вкусная! И она же при малейшем (!) перегреве - плавится и превращается в такую.. ну короче то, что часто в камембере находишь - мягкая однородная масса.

Вообще вкус человека - забавная штука! То "фууууу", а то не отащишь за уши За собой такое замечаешь не так четко, а на примере приятеля - легко. Кардинально с "фууу" до "блин, не могу покупать Грюер в Москве теперь" - всего за одну коммандировку в Швейцарию

[January]

2 tripman
Ты их ещё и красишь? Йо-мойо! Просто "нажраццо-и-валяццо" уже мало. Куда мир катится?

Сообщение отредактировал January: 31 May 2010 - 15:07

[tripman]

2 tripman
Ты их ещё и красишь? Йо-мойо! Просто "нажраццо-и-валяццо" уже мало. Куда мир катится?

если всегда судить по себе, всегда однобокие суждения получаются...

Там, например, внутри есть такая твердая сердцевинка, консистенции как творог, короче, вот она у камембера самая вкусная!

честно сказать и не подозревал....