Не претендую на истину в последней инстанции, просто поделюсь своим опытом.
Проблемы с лишним весом у меня появились примерно в середине 90-х годов, после расставания с бывшей. Если проще, начал "заедать стресс". И так незаметно-постепенно за эти годы преодолел рубеж 100 кг и пошел дальше. Периодически, в возрасте между 30 и 40 годами практиковал раз в полгода десятидневные голодания, когда кроме воды выпивал в день еще два стакана сладкого чая. Терял приблизительно по 8-9 кг, но организм за последующие месяцы компенсировал это, снова набирая вес, поэтому после сорока лет перестал этим заниматься. Диетами никакими не увлекался, физическая нагрузка была спонтанно-неравномерная. Обычным делом было схомячить под пиво пару больших пакетов чипсов в течение часа. Или купить и в тот же вечер съесть полкило ветчины/карбоната/колбасы…
В сентябре прошлого года, будучи на отдыхе, встал на весы в гостиничном номере. Результат откровенно не порадовал, 122 кг… Да и во время перелета, ремень в кресле самолета пришлось распустить до конца. Что касается обычных ремней, то я их покупал размера 125-130.
Все изменилось в марте этого года. Появилась мотивация следить за собой, я начал просто меньше жрать. Не три котлеты на ужин, а одна, не 33 пельменя за раз, а 12. Перестал покупать колбасу, всякие мясные вкусняшки вроде карбоната, корейки. Это очень коварные продукты, они так и кричат из холодильника "съешь меня прямо сейчас!".
Котлеты готовлю сам, трех видов, из мяса, из индейки и из рыбы. На завтрак кофе с парой печенья или одним пряником. На обед на работе стандартная порция гарнира со стандартным же вторым блюдом. Супы традиционно в будние дни не употребляю. Про ужин я уже упомянул, но в качестве гарнира рис, гречка или макароны, из расчета 1 стакан на 5 дней. Можно сварить на ужин пару сосисок. Сыр, из расчета полкило в неделю. Также на неделю пачка 5% творога. Каждый день либо один банан, либо апельсин. Хлеб только черный (понятное дело, не у всех позволяет желудок), совершенно забыл про булки, до которых ранее был большой охотник. Физические упражнения сводятся к медленному подниманию прямых ног в положении лежа на спине, 20 раз утром и 20 раз вечером.
Что интересно, такой режим вполне допускает некоторые отклонения от сдержанности в еде. Например, без каких-либо последствий прошли два выезда на шашлыки, или сожранная большая пицца на работе в день рождения коллеги. Главное, в такой день больше не есть, обойтись на ужин только чаем.
Стол незамысловатые меры принесли неожиданные результаты. Спустя несколько месяцев после марта вес снизился до 98 кг и продолжает падать, объем пуза тоже заметно сократился – ремни пришлось укорачивать на 15 см. В планах постараться зафиксироваться на уровне 90 кг.